10/06 新茶の会


特級中国茶と薬膳スイーツを楽しむ

ティーライフコーディネーター
中国政府公認 茶芸技師 講師 登喜藍泉雅 ときあいか 

 秋の気配を感じながら・・・。今年も秋の新茶が出そろう時期となりました北京・台湾の茶人の先生方や日本でいう人間国宝級の茶師の皆様から中国・台湾全土のお茶の産地で仕上がった美味しいお茶を送っていただけることになりました。
 先生方が日本の皆様に飲んでいただきたいとよりすぐったお茶です。とても、楽しみです。
 私も、それらの素晴らしいお茶の個性をひきだし花開かせることができるよう心をこめてお淹れいたします。また、今回は講師自らお茶に合わせて手作りした身体にやさしい薬膳スィーツも合わせてお楽しみください。9月下旬には台湾または北京どちらかに視察に行く予定でおります。作家の先生方にお願いしておいた茶器もそろそろ出来上がっているころだと思います。
今回のテーブルコーディネートのテーマは五感で感じる秋です。皆様にテーブルから秋を感じていただけるよう素敵な茶器を中心に優美にコーディネートしたいと思います。また、現地最新のお茶事情もスライド等をお見せしながらお伝えしたいと存じます。きっと、お忙しい日常を忘れ優雅な時間をお過ごしいただき 心も身体もリフレッシュしていただけることでしょう。現在予定しているお茶 良いものが入手できた場合には変更になることがあります。

 

  • 台湾茶・・・2種類を予定  阿里山茶・杉林渓
  • 武威岩茶・・・2種類を予定 北斗、大紅袍
  • 漢方茶・・・夏の疲れを取り去り、体の調子を整えるお茶  (講師記)

■日   時  2012年10月6日(土)15:30~17:00

■受 講 料  会員 2,940円※入会金は5,250円、3年間有効。

        70歳以上は入会金無料(要証明書)。

                          一般 3,570円 
■試 飲 代  1,390円      
■各自準備  筆記用具
■場   所  ルミネ横浜8階(横浜駅東口)

<講師紹介>ときあいか

 

 日本で数少ない中国人民共和国職業資格茶芸2級「茶芸技師」認定者。1990年頃より台湾・杭州・北京において中国茶・薬膳茶・中国茶文化・中国茶芸について学ぶ。2004年杭州にて中級茶芸師(4級)、2006年北京にて高級茶芸師(3級)習得、日本での中国茶文化に対する普及活動が認められ茶芸技師(2級)の資格試験受験が許可される。同年、茶芸技師資格試験合格、2009年認定。横浜大世界での中国茶コーナーの企画・監修。六義園での音楽茶会。杭州・北京への茶芸師資格習得ツアーの企画、杭州・台湾へのお茶の旅の企画。中国からお茶の先生方を招いての日中文化交流茶会の開催等、日本と中国の文化交流の為に活動中。