杭州へのお茶の旅
講習会受講者の皆様と「杭州お茶の旅 」に出掛けました。
行程は盛りだくさんでした。盛りだくさんにしてしまったのは私ですが・・・浙江省の銘茶・工夫紅茶である九曲紅梅を茶師の先生から手ほどきを受けながら一日がかりで体験づくりをし、漢方料理のコースをいただき、龍井茶の茶摘み釜炒り体験・茶文化研究会を訪問し茶芸指導を受けたり、遊覧船乗って西湖周遊。ここでは西湖の中に立つ湖心亭に。亭のことは中国の方々もあまりご存知ないそうで「先生よくご存じでしたね～」とガイドの黄さんに驚かれました。西湖国際茶人村にて茶芸表演を鑑賞しました。夜はお寺を改築した素敵なレストランで目にも美しいコース料理を頂き、宿泊したホテルはすべて５つ星でどこも素敵でしたが、中でも最後に泊まったアマン系のリゾートホテルフーチョンリゾートは皆さんが「一生の思い出になります！」と喜んでくださいました。お茶のお勉強も大切ですが、私は中国の素敵な思い出を心に刻んでいただきたかったのです。目的は果たせましたかしら？旅のプラン作りに夢中で、集合時の空港では生徒さんに目の下の隈をご心配頂いてしまいましたが、お別れの際の皆さんの笑顔と旅の思い出がまた隈をつくっても頑張ろう！という気持ちにさせてくれたのでした。 果たせたようです。
講習会ではテーマに合わせて旅の模様をスライドを使用し詳しくご説明しております。
楽しくおいしくがモットーの講習会ですので是非お気軽にご参加くださいませ。
